おいしいお店「和菓子(わがし)：お持(も)ち帰(かえ)り」

和菓子(わがし)は、日本の伝統的(でんとうてき)なお菓子(かし)のことです。お店で買って家に持ち帰り、デザートとして食べます。和菓子(わがし)は大きく水分の多い生菓子(なまがし)と水分の少ない干菓子(ひがし)に分けられます。もち、ようかん、まんじゅう、もなか、らくがん、せんべいなどがあります。和菓子(わがし)の材料(ざいりょう)は、米(こめ)、麦(むぎ)、あずき、砂糖(さとう)などですが、特にあずきから作るあんが重要(じゅうよう)です。ケーキなどの洋菓子(ようがし)と比べて、カロリーが低(ひく)く、体にいいとされています。油(あぶら)や牛乳(ぎゅうにゅう)やバターを使わないからです。また値段(ねだん)も洋菓子(ようがし)より安く、買いやすいです。

【おいしいお店】

１．花月堂(かげつどう)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)台東区(たいとうく)根岸(ねぎし)5-16-12

②行き方：東京(とうきょう)メトロ日比谷線(ひびやせん)三ノ輪駅(みのわえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー：花月最中(かげつもなか)　170円

三ノ輪(みのわ)の「花月堂(かげつどう)」は、有名な「金太郎飴(きんたろうあめ)本店(ほんてん)」のとなりにあります。日本家屋(にほんかおく)のお店で、江戸時代(えどじだい)に戻ったような気持ちになります。もなかを注文すると、お店の奥(おく)でもなかの中にあんを入れてくれます。つまり、できたばかりのもなかを渡(わたし)してくれます。あんの粒(つぶ)は大きく、それを包(つつ)む皮(かわ)はしっかりしていて力強いです。私が今まで出会った中で、最高(さいこう)のもなかでした。

２．菓匠明美(かしょうあけみ)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)北区(きたく)堀船(ほりふね)3-30-12

②行き方：都電荒川線(とでんあらかわせん)梶原駅(かじわらえき)から歩いて2分

③おすすめメニュー：都電(とでん)もなか　160円

「都電(とでん)もなか」は、お店のそばを走る都電荒川線(とでんあらかわせん)（東京(とうきょう)さくらトラム）の絵(え)がかかれた箱(はこ)もうれしい和菓子(わがし)です。もなかの中のあんには、求肥(ぎゅうひ)という甘(あま)いもちのようなものが入っていて、意外なおいしさです。それ以外の和菓子(わがし)の種類(しゅるい)も豊富(ほうふ)で、どれもおいしくて、値段(ねだん)も安いです。

３．紀(き)の国屋(くにや)　谷保駅前店(やほえきまえてん)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)国立市(くにたちし)富士見台(ふじみだい)1-13-12

②行き方：JR南武線(なんぶせん)谷保駅(やほえき)より歩いて1分

③おすすめメニュー：上(あが)り羊羹(ようかん)　130円

私が最(もっと)も尊敬(そんけい)する和菓子店(わがしてん)です。特に「上(あが)り羊羹(ようかん)」は、上品な甘(あま)さで、口に入れるとゼリー（jelly）のようにプルンプルンしています。包装紙(ほうそうし)も美(うつく)しいむらさき色で、味も形(かたち)もすばらしく感(かん)じます。私が最(もっと)もすすめたい和菓子(わがし)です。

４．菓匠雅庵(かしょうみやびあん)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)目黒区(めぐろく)東山(ひがしやま)1-13-4

②行き方：東急東横線(とうきゅうとうよこせん)中目黒駅(なかめぐろえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー：醤油大福(しょうゆだいふく)　151円

お店のある目黒東山(めぐろひがしやま)は、駅から遠(とお)く、坂(さか)を上ったところです。そのような不便(ふべん)な場所(ばしょ)でも、おいしければ、人は買いに行くのです。ここの和菓子(わがし)はとてもおいしいです。人は自分の好(す)きな物を、自分で食べるだけでなく、好(す)きな人にもあげたくなるものです。特に「しょうゆ大福(だいふく)」は、甘(あま)いあんにしょうゆの塩味(しおあじ)が効(き)いていて、独特(どくとく)のおいしさです。

５．竹隆庵(ちくりゅうあん)岡埜(おかの)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)台東区(たいとうく)根岸(ねぎし)4-7-2INFINI岡埜(おかの)1F

②行き方：東京(とうきょう)メトロ日比谷線(ひびやせん)入谷駅(いりやえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー：こゞめ大福(こごめだいふく)　259円

大福を火であぶってあって、とても良(よ)い香(かお)りがします。中にはあんがたくさん入っています。大きくて１個(こ)でお腹(なか)いっぱいになります。おいしく食べるためには、買ったその日に食べなければいけないのが、少し残念(ざんねん)です。どうしても次(つぎ)の日に食べたいときは、電子(でんし)レンジで温(あたた)める必要(ひつよう)があります。

６．むさしのあられ山口商店(やまぐちしょうてん)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)荒川区(あらかわく)東尾久(ひがしおぐ)5-13-22

②行き方：日暮里舎人(にっぽりとねり)ライナー熊野前駅(くまのまええき)から歩いて2分

③おすすめメニュー：白糸(しらいと)

「あられ」をお店で作って売っています。代表(だいひょう)メニュー「白糸(しらいと)」は、米(こめ)で作った生地(きじ)にこんぶの粉(こな)を入れて、塩(しお)で味をつけています。自分で買って食べておいしいのはもちろん、贈(おく)り物にしても喜(よろこ)ばれます。兄が作り、弟が売る、兄弟のお店です。

７．HIGASHIYAman

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)港区(みなとく)南青山(みなみあおやま)3-17-14中山(なかやま)ビルディング1F

②行き方：東京(とうきょう)メトロ銀座線(ぎんざせん)表参道駅(おもてさんどうえき)から歩いて2分

③おすすめメニュー：甘酒饅頭(あまざけまんじゅう)　180円、黒糖饅頭(こくとうまんじゅう)　250円

お店の名前「HIGASHIYA」は「日々(ひび)のお菓子(かし)」という意味だそうです。「MAN」はまんじゅうを売るお店という意味です。和菓子(わがし)にしては値段(ねだん)が高いですが、その値段(ねだん)に合うすばらしい味でした。この店のまんじゅうの皮(かわ)はもちのようです。その表面(ひょうめん)はつやつやしています。あんを食べると、お酒(さけ)の香(かお)りが口いっぱいに広がりました。

８．船橋屋(ふなばしや)亀戸天神前本店(かめいどてんじんまえほんてん)

①住所(じゅうしょ)：東京都(とうきょうと)江東区(こうとうく)亀戸(かめいど)3-2-14

②行き方：JR総武線(そうぶせん)錦糸町駅(きんしちょうえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー：くず餅(もち)

落(お)ち着いた日本家屋(にほんかおく)のお店の前には、むらさき色(いろ)の藤(ふじ)の花が咲(さ)いています。その下には池(いけ)があり、美(うつく)しい色の鯉(こい)という魚が泳(およ)いでいます。残念(ざんねん)ながら、今は新型(しんがた)コロナウイルス（COVID-19）で、お店の中では食べられず、お持(も)ち帰(かえ)りのみです。最(もっと)も人気のある商品(しょうひん)「くず餅(もち)」は、食べやすいように切ってあり、その歯(は)ごたえがすばらしいです。きな粉(こ)の粒(つぶ)が口の中ではっきりわかります。くず餅(もち)と黒蜜(くろみつ)ときな粉(こ)が一緒(いっしょ)になったおいしさです。

文・写真：野猿

(2021.8.25)