おいしいお店「 和菓子 ( わがし ) :お ( ) ( かえ ) り」

和菓子 ( わがし ) は、日本の 伝統的 ( でんとうてき ) なお 菓子 ( かし ) のことです。お店で買って家に持ち帰り、デザートとして食べます。 和菓子 ( わがし ) は大きく水分の多い 生菓子 ( なまがし ) と水分の少ない 干菓子 ( ひがし ) に分けられます。もち、ようかん、まんじゅう、もなか、らくがん、せんべいなどがあります。 和菓子 ( わがし ) 材料 ( ざいりょう ) は、 ( こめ ) ( むぎ ) 、あずき、 砂糖 ( さとう ) などですが、特にあずきから作るあんが 重要 ( じゅうよう ) です。ケーキなどの 洋菓子 ( ようがし ) と比べて、カロリーが ( ひく ) く、体にいいとされています。 ( あぶら ) 牛乳 ( ぎゅうにゅう ) やバターを使わないからです。また 値段 ( ねだん ) 洋菓子 ( ようがし ) より安く、買いやすいです。

【おいしいお店】

1.花月堂(かげつどう)

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 台東区 ( たいとうく ) 根岸 ( ねぎし ) 5-16-12

②行き方: 東京 ( とうきょう ) メトロ 日比谷線 ( ひびやせん ) 三ノ輪駅 ( みのわえき ) から歩いて5分

③おすすめメニュー: 花月最中 ( かげつもなか ) 170円

三ノ輪 ( みのわ ) の「 花月堂 ( かげつどう ) 」は、有名な「 金太郎飴 ( きんたろうあめ ) 本店 ( ほんてん ) 」のとなりにあります。 日本家屋 ( にほんかおく ) のお店で、 江戸時代 ( えどじだい ) に戻ったような気持ちになります。もなかを注文すると、お店の ( おく ) でもなかの中にあんを入れてくれます。つまり、できたばかりのもなかを ( わたし ) してくれます。あんの ( つぶ ) は大きく、それを ( つつ ) ( かわ ) はしっかりしていて力強いです。私が今まで出会った中で、 最高 ( さいこう ) のもなかでした。

2.菓匠 明美(かしょう あけみ)

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 北区 ( きたく ) 堀船 ( ほりふね ) 3-30-12

②行き方: 都電荒川線 ( とでんあらかわせん ) 梶原駅 ( かじわらえき ) から歩いて2分

③おすすめメニュー: 都電 ( とでん ) もなか 160円

都電 ( とでん ) もなか」は、お店のそばを走る 都電荒川線 ( とでんあらかわせん ) 東京 ( とうきょう ) さくらトラム)の ( ) がかかれた ( はこ ) もうれしい 和菓子 ( わがし ) です。もなかの中のあんには、 求肥 ( ぎゅうひ ) という ( あま ) いもちのようなものが入っていて、意外なおいしさです。それ以外の 和菓子 ( わがし ) 種類 ( しゅるい ) 豊富 ( ほうふ ) で、どれもおいしくて、 値段 ( ねだん ) も安いです。

3.()国屋(くにや) 谷保駅前店(やほえきまえてん)

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 国立市 ( くにたちし ) 富士見台 ( ふじみだい ) 1-13-12

②行き方:JR 東日本南武線 ( ひがしにほんなんぶせん ) 谷保駅 ( やほえき ) より歩いて1分

③おすすめメニュー: ( あが ) 羊羹 ( ようかん ) 130円

私が ( もっと ) 尊敬 ( そんけい ) する 和菓子店 ( わがしてん ) です。特に「 ( あが ) 羊羹 ( ようかん ) 」は、上品な ( あま ) さで、口に入れるとゼリー(jelly)のようにプルンプルンしています。 包装紙 ( ほうそうし ) ( うつく ) しいむらさき色で、味も ( かたち ) もすばらしく ( かん ) じます。私が ( もっと ) もすすめたい 和菓子 ( わがし ) です。

4.菓匠 雅庵(かしょう みやびあん)

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 目黒区 ( めぐろく ) 東山 ( ひがしやま ) 1-13-4

②行き方: 東急東横線 ( とうきゅうとうよこせん ) 中目黒駅 ( なかめぐろえき ) から歩いて10分

③おすすめメニュー: 醤油大福 ( しょうゆだいふく ) 151円

お店のある 目黒東山 ( めぐろひがしやま ) は、駅から ( とお ) く、 ( さか ) を上ったところです。そのような 不便 ( ふべん ) 場所 ( ばしょ ) でも、おいしければ、人は買いに行くのです。ここの 和菓子 ( わがし ) はとてもおいしいです。人は自分の ( ) きな物を、自分で食べるだけでなく、 ( ) きな人にもあげたくなるものです。特に「しょうゆ 大福 ( だいふく ) 」は、 ( あま ) いあんにしょうゆの 塩味 ( しおあじ ) ( ) いていて、 独特 ( どくとく ) のおいしさです。

5. 竹隆庵 ( ちくりゅうあん ) 岡埜 ( おかの )

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 台東区 ( たいとうく ) 根岸 ( ねぎし ) 4-7-2 INFINI 岡埜 ( おかの ) 1F

②行き方: 東京 ( とうきょう ) メトロ 日比谷線 ( ひびやせん ) 入谷駅 ( いりやえき ) から歩いて10分

③おすすめメニュー: こゞめ大福 ( こごめだいふく ) 259円

大福を火であぶってあって、とても ( ) ( かお ) りがします。中にはあんがたくさん入っています。大きくて1 ( ) でお ( なか ) いっぱいになります。おいしく食べるためには、買ったその日に食べなければいけないのが、少し 残念 ( ざんねん ) です。どうしても ( つぎ ) の日に食べたいときは、 電子 ( でんし ) レンジで ( あたた ) める 必要 ( ひつよう ) があります。

6.むさしのあられ 山口商店 ( やまぐちしょうてん )

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 荒川区 ( あらかわく ) 東尾久 ( ひがしおぐ ) 5-13-22

②行き方: 日暮里舎人 ( にっぽりとねり ) ライナー 熊野前駅 ( くまのまええき )

③おすすめメニュー: 白糸 ( しらいと )

「あられ」をお店で作って売っています。 代表 ( だいひょう ) メニュー「 白糸 ( しらいと ) 」は、 ( こめ ) で作った 生地 ( きじ ) にこんぶの ( こな ) を入れて、 ( しお ) で味をつけています。自分で買って食べておいしいのはもちろん、 ( おく ) り物にしても ( よろこ ) ばれます。兄が作り、弟が売る、兄弟のお店です。

7. HIGASHIYA man

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 港区 ( みなとく ) 南青山 ( みなみあおやま ) 3-17-14 中山 ( なかやま ) ビルディング1F

②行き方: 東京 ( とうきょう ) メトロ 銀座線 ( ぎんざせん ) 表参道駅 ( おもてさんどうえき ) から歩いて2分

③おすすめメニュー: 甘酒饅頭 ( あまざけまんじゅう ) 180円、 黒糖饅頭 ( こくとうまんじゅう ) 250円

お店の名前「HIGASHIYA」は「 日々 ( ひび ) のお 菓子 ( かし ) 」という意味だそうです。「MAN」はまんじゅうを売るお店という意味です。 和菓子 ( わがし ) にしては 値段 ( ねだん ) が高いですが、その 値段 ( ねだん ) に合うすばらしい味でした。この店のまんじゅうの ( かわ ) はもちのようです。その 表面 ( ひょうめん ) はつやつやしています。あんを食べると、お ( さけ ) ( かお ) りが口いっぱいに広がりました。

8. 船橋屋 ( ふなばしや ) 亀戸天神前本店 ( かめいどてんじんまえほんてん )

住所 ( じゅうしょ ) 東京都 ( とうきょうと ) 江東区 ( こうとうく ) 亀戸 ( かめいど ) 3-2-14

②行き方:JR 東日本総武線 ( ひがしにほんそうぶせん ) 錦糸町駅 ( きんしちょうえき ) から歩いて10分

③おすすめメニュー:くず ( もち )

( ) ち着いた 日本家屋 ( にほんかおく ) のお店の前には、むらさき ( いろ ) ( ふじ ) の花が ( ) いています。その下には ( いけ ) があり、 ( うつく ) しい色の ( こい ) という魚が ( およ ) いでいます。 残念 ( ざんねん ) ながら、今は 新型 ( しんがた ) コロナウイルス(COVID-19)で、お店の中では食べられず、お ( ) ( かえ ) りのみです。 ( もっと ) も人気のある 商品 ( しょうひん ) 「くず ( もち ) 」は、食べやすいように切ってあり、その ( ) ごたえがすばらしいです。きな ( ) ( つぶ ) が口の中ではっきりわかります。くず ( もち ) 黒蜜 ( くろみつ ) ときな ( ) 一緒 ( いっしょ ) になったおいしさです。

文・写真:野猿

(2021.8.25)

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© Kurosio Publishers

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