おいしいお店「たこ焼き」
小麦粉や卵を水で溶いたものにタコを入れて丸く焼いた料理です。３〜５cmほどの大きさです。自宅でもたこ焼き用の機械があれば作れますが、主に「たこ焼き屋」で買うことができます。子どもたちのおやつとして好まれています。お好み焼きとともに「粉物」に分類されます。ソース味が一般的です。また、たこ焼きによく似た食べ物として、丸く焼いた卵をスープにつけて食べる「明石焼き」があります。
【おいしいお店】
２．銀座ふくよし
①住所：東京都中央区銀座3-12-19銀座本店
②行き方：東京メトロ日比谷線東銀座駅から歩いて５分
③おすすめメニュー：そのまんま 590円、ねぎ塩ダレ 680円、牛すじ焼き 680円
たこ焼きをおやつとしてではなく、料理として食べられるお店です。「そのまんま」はしょうゆを直接付けて焼いたタイプ、「ねぎ塩ダレ」はねぎをたっぷり入れた塩味タイプ、「牛すじ焼き」は牛すじを煮たものを入れた変わった料理で、種類が豊富です。外はパリッとしていて、中は柔らかく、熱いうちに食べるとおいしさが引き立ちます。たこ焼きの中でもレベルが高いおいしさで、しかもとても安く食べられます。
３．たこ焼道楽わなか なんば店
①住所：大阪府大阪市中央区難波3-7-24
②行き方：大阪メトロ御堂筋線難波駅から歩いて５分
③おすすめメニュー：たこ焼き（8個） 500円
大阪のにぎやかな商店の並ぶ町である難波の中心にあるお店です。お店では買うだけで、食べることはできません。ただし、お店の周辺にベンチがあって、そこで座って食べられます。「わなか」は多くのお店があるチェーン店で、大阪のあちこちにあります。かつおぶしをかけたソース味がふつうで、それ以外にポン酢で食べる「たこポン」、明太子の入ったマヨネーズをかける「明太マヨチーズ」など味の種類も豊富で、大阪で愛されているおやつです。
文・写真：野猿
(2022.2.7)
