おいしいお店「(どんぶり)もの」

日本には「(どんぶり)もの」という食文化(しょくぶんか)があります。大きな(どんぶり)にご飯を入れて、その上にいろいろなおかずをのせた食べものです。(いそが)しいときに、ご飯とおかずをいっしょに食べることができて、とても便利(べんり)です。

(1)天丼(てんどん)
エビや魚や野菜(やさい)(ころも)をつけて、(あぶら)()げた料理を「天ぷら」と()びます。「天ぷら」を、(どんぶり)に入ったご飯の上にのせたのが「天丼(てんどん)」です。天ぷらとご飯には、(あま)くて(から)いつゆがかけられています。すぐに食べると、(あたた)かくて、とてもおいしいです。

【おいしいお店】

1.大森(おおもり)天冨久(てんふく)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)大田区(おおたく)大森(おおもり)(きた)1-26-2

②行き方:JR京浜東北線(けいひんとうほくせん)大森駅(おおもりえき)東口(ひがしぐち)から歩いて5分

③おすすめメニュー:天丼(てんどん) 1,300円

木の建物でゆっくりできるお店です。(わか)女性(じょせい)のお(きゃく)さんが多いです。天丼(てんどん)には3種類(しゅるい)あります。いろいろな種類(しゅるい)のおかずがあるもの、エビが多いもの、そして魚の穴子(あなご)が入っているものです。そのうち、いろいろ入っている「天丼(てんどん)」を(えら)びました。エビが2本、(たい)という魚、野菜(やさい)はなす、ピーマン、トマトが入っていました。そしてとり肉、(たまご)、のりも入っています。とてもたくさんの天ぷらが入っていて、ご飯より天ぷらのほうが多いです。天ぷらの中に入っているものは、どれも新鮮(しんせん)でおいしかったです。トマトの天ぷらは、すっぱくておいしいです。たくさん食べても、大丈夫(だいじょうぶ)です。とてもうまく作られた料理です。みそ(しる)とつけものも出ます。

2.土手(どて)伊勢屋(いせや)

(お店の名前は、お店の前に土手(どて)という名の山があったことから、「土手(どて)伊勢屋(いせや)」になりました。)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)台東区(たいとうく)日本堤(にほんづつみ)1-9-2

②行き方:東京(とうきょう)メトロ日比谷線(ひびやせん)三ノ輪駅(みのわえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー:天丼(てんどん)イ 1,000円

東京でもっとも有名な天ぷらのお店です。木でできたとても古い建物で、大切にされています。1889年にできたお店で、お店が始まってから132年たちます。私は「天丼(てんどん)イ」を(たの)みました。天ぷらは、高級(こうきゅう)な魚であるフグ、2本のエビ、イカを材料(ざいりょう)に使っていました。はじめて行きましたが、来る人が多いわけが、出てきた(どんぶり)を見てわかりました。天ぷらが山のように高くどんぶりに()っています。天ぷらはすごく大きく、とても上手(じょうず)に作られています。食べると、お(なか)いっぱいになります。(となり)には「中江(なかえ)」というお店があります。桜鍋(さくらなべ)という(うま)の肉を使った料理を出す店です。古くからあるお店が二軒(にけん)(なら)んでいるのです。

3.天重(てんじゅう)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)千代田区(ちよだく)麹町2-7

②行き方:東京(とうきょう)メトロ有楽町線(ゆうらくちょうせん)麹町駅(こうじまちえき)から歩いて1分

③おすすめメニュー:カレーかき()(どん) 750円

(から)いカレーをかけた「かき()げ」という大きな天ぷらをくずしながら食べます。とてもめずらしい料理です。(あつ)い夏でも食べやすいです。

4.大黒屋天麩羅本店(だいこくやてんぷらほんてん)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)台東区(たいとうく)浅草(あさくさ)1-38-10

②行き方:東京(とうきょう)メトロ銀座線(ぎんざせん)浅草駅(あさくさえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:天丼(てんどん) 1,550円

エビ、魚、かき()げの天ぷらが(どんぶり)にのっています。天ぷらは()(くろ)でやわらかく、味も()(かん)じます。つけものの「べったらづけ」も有名で、(あつ)く切られていて、味は(あま)いです。

5.はちまき

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)千代田区(ちよだく)神田(かんだ)神保町(じんぼうちょう)1-19

②行き方:東京(とうきょう)メトロ半蔵門線(はんぞうもんせん)神保町駅(じんぼうちょうえき)から歩いて3分

③おすすめメニュー:天丼(てんどん) 800円

多くの有名な作家(さっか)たちが(かよ)った、歴史(れきし)あるお店です。「天丼(てんどん)」にはエビが2つ、イカ、魚、野菜(やさい)ものっています。新鮮(しんせん)材料(ざいりょう)でサクッと()げた天ぷらは、上品(じょうひん)(うす)めの味です。この料理なのにこの値段(ねだん)なのは、とてもお(とく)です。

(2)親子丼(おやこどん)

甘辛(あまから)いだしで()いたとり肉を(たまご)でとじ、ご飯を入れた(どんぶり)にのせた料理です。とり肉を親、(たまご)を子と見て「親子丼(おやこどん)」と()びます。おいしさは、どれだけ()いとり肉や(たまご)を使うかで()まります。

【おいしいお店】

1.喜三郎(きさぶろう)農場(のうじょう)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)文京区(ぶんきょうく)千石(せんごく)1-23-11

②行き方:都営地下鉄三田線(とえいちかてつみたせん)千石駅(せんごくえき)から歩いて3分

③おすすめメニュー:地鶏(じどり)のゆうやけ親子丼特上定食(おやこどんとくじょうていしょく) 980円

ふつうの親子丼(おやこどん)より100円高いですが、よりよい肉と(たまご)を使っています。出てきた(どんぶり)は、宝石箱(ほうせきばこ)のような(うつく)しさです。()(なか)金色(きんいろ)の「ゆうやけたまご」がのっています。とり肉はしっかりした()ごたえです。ただでさえおいしい親子丼(おやこどん)ですが、ゆうやけたまごが()れると、味が()わります。とても満足(まんぞく)できる親子丼(おやこどん)です。

2.鶏三和(とりさんわ)エキュート赤羽店(あかばねてん)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)北区(きたく)赤羽(あかばね)1-1-1エキュート赤羽(あかばね)

②行き方:JR京浜東北線(けいひんとうほくせん)赤羽駅(あかばねえき)の中

③おすすめメニュー:親子丼(おやこどん)名古屋(なごや)コーチン 1,078円

名古屋(なごや)で人気の親子丼(おやこどん)のお店が東京にもあります。名古屋(なごや)コーチンというとり肉の()ごたえは特別(とくべつ)です。おいしくてお(なか)にどんどん入ります。とりのスープと梅干(うめぼし)()いてきます。とりのスープは(しお)の味でさわやかです。梅干(うめぼし)(あま)ずっぱくて、口直(くちなお)しになります。この店は駅の中にあります。電車に乗る人や入場料金(にゅうじょうりょうきん)を払った人でないと利用(りよう)できません。

3.(たま)ひで

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)中央区(ちゅうおうく)日本橋(にほんばし)人形町(にんぎょうちょう)1-17-10

②行き方:東京(とうきょう)メトロ日比谷線(ひびやせん)人形町駅(にんぎょうちょうえき)から歩いて1分

③おすすめメニュー:親子丼(おやこどん) 1,700円

いつも長い行列(ぎょうれつ)ができているお店です。外だけでなく、お店の中にも行列(ぎょうれつ)(つづ)いています。親子丼(おやこどん)人形町(にんぎょうちょう)名物(めいぶつ)のひとつです。軍鶏(しゃも)という高級(こうきゅう)なとり肉を使っています。

4.ひない小町(こまち)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)渋谷区(しぶやく)道玄坂(どうげんざか)1-15-11龍昌ビルB1F・1F

②行き方:JR山手線(やまのてせん)渋谷駅(しぶやえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:極上親子丼(ごくじょうおやこどん) 1,300円

秋田県(あきたけん)の料理のお店です。秋田県(あきたけん)には比内地鶏(ひないじどり)という有名なとり肉があります。そのとり肉の入った、甘辛(あまから)いつゆがおいしい(どんぶり)です。

5.ゆう(つき)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)品川区(しながわく)上大崎(かみおおさき)2-12-1野田(のだ)ビルB1F

②行き方:JR山手線(やまのてせん)目黒駅(めぐろえき)から歩いて1分

③おすすめメニュー:親子丼(おやこどん) 850円

目黒(めぐろ)で「大盛(おおも)り」で有名なそば屋さんです。大盛(おおも)りとはご飯やおかずがたくさん入っているもののことです。もちろん親子丼(おやこどん)大盛(おおも)りです。たっぷりとうがらしをかけると、よりおいしくなります。どのお(きゃく)さんもぱくぱくと、たくさん食べています。

(3)うな(どん)、うな(じゅう)

ご飯に、甘辛(あまから)()いたうなぎをのせた料理です。(どんぶり)に入っていれば「うな(どん)」、四角(しかく)(はこ)に入っていれば「うな(じゅう)」と()びます。()いたうなぎはやわらかく、(かわ)がぱりぱりとして、(あぶら)をたっぷり(ふく)んでいます。ご飯にはうなぎ用のタレがかけてあって、とてもおいしくなっています。うなぎは栄養(えいよう)があり、体力(たいりょく)がつく食べものとして、(あつ)い夏には特に人気があります。値段(ねだん)が高いごちそうです。

【おいしいお店】

1.川栄(かわえい)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)北区(きたく)赤羽(あかばね)1-19-16

②行き方:JR京浜東北線(けいひんとうほくせん)赤羽駅(あかばねえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:鰻丼上(うなどんじょう) 2,700円

テレビでも紹介(しょうかい)された、いつも満員(まんいん)行列(ぎょうれつ)ができる人気店(にんきてん)です。お店の中は日本らしい()()いた雰囲気(ふんいき)です。(つね)にうなぎを()いているので、注文(ちゅうもん)するとすぐに出てきます。うなぎはとてもやわらかく()かれています。うなぎのタレも(あま)すぎず(から)すぎずで、ちょうど()い味です。

2.あら(かわ)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)荒川区(あらかわく)西尾久(にしおぐ)3-21-2

②行き方:都電荒川線(とでんあらかわせん)小台駅(おだいえき)から歩いて1分

③おすすめメニュー:鰻丼(うなどん) 1,080円

うなぎを()いた()いにおいに(さそ)われて、思わず入ってしまいます。おいしいうな(どん)が安く手軽(てがる)に食べられる人気のお店です。うな(どん)だけでなく、うなぎを使ったほかの料理も人気です。

3.めぐろ大黒屋(だいこくや)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)目黒区(めぐろく)目黒(めぐろ)2-8-4

②行き方:JR山手線(やまのてせん)目黒駅(めぐろえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー:鰻重(うなじゅう) 3,900円

目黒(めぐろ)でもっともおいしいうなぎを出すお店です。目黒川(めぐろがわ)のそばにあり、日本らしい建物のお店です。うなぎはやわらかく、(あつ)く、すばらしい味です。ご飯もとてもおいしく()けています。

4.すがや

住所(じゅうしょ)埼玉県(さいたまけん)蕨市(わらびし)塚越(つかごし)1-3-3

②行き方:JR京浜東北線(けいひんとうほくせん)蕨駅(わらびえき)から歩いて3分

③おすすめメニュー:うな重特上(うなじゅうとくじょう) 4,980円

大きなうなぎが3(まい)も入っています。とてもやわらかく、(あぶら)が口の中で広がります。こげた(かわ)が特においしくて、力強(ちからづよ)い味です。少し(から)めのタレが、白いご飯にしみて、うなぎがなくてもおいしいくらいです。お店をはじめてから57年の歴史(れきし)あるお店です。

5.たつみや

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)新宿区(しんじゅくく)神楽坂(かぐらざか)4-3

②行き方:JR総武線(そうぶせん)飯田橋駅(いいだばしえき)から歩いて10分

③おすすめメニュー:鰻重(うなじゅう) 3,700円

神楽坂(かぐらざか)の古くからあるお店ですが、「うなぎ」と「どじょう」という魚を(あつか)っています。歴史(れきし)あるお店の中は、()()いた雰囲気(ふんいき)です。上等(じょうとう)なうなぎを口に入れると、ふわふわで、とろりとくずれます。とても上品(じょうひん)な味です。

(4)かつ(どん)

豚肉(ぶたにく)小麦粉(こむぎこ)をつけて()げた「とんかつ」を、(どんぶり)にのせて食べる料理を「かつ(どん)」と()びます。(たまご)でとじたもの、ソースで味をつけたもの、ドミグラスソースをかけたものなど、いくつか種類(しゅるい)があります。

【かつ(どん)種類(しゅるい)

(たまご)でとじたもの

日本でもっとも多いかつ(どん)です。とんかつを甘辛(あまから)いつゆで()て、(たまご)でとじます。それをご飯の上にかけて食べます。甘辛(あまから)いつゆがご飯にもしみて、とてもおいしいです。

②ソースで味をつけたもの

日本では新潟県(にいがたけん)長野県(ながのけん)でよく食べられています。とんかつをソースにつけて味をつけます。それをご飯の上にのせて食べます。ご飯にソースがしみておいしくなります。

③ドミかつ(どん)

ドミグラスソースをかけるタイプです。日本の岡山県(おかやまけん)でよく食べられています。ドミグラスソースはビーフシチューに()ています。それを、ご飯にのったとんかつにかけます。とんかつがのったビーフシチューかけご飯です。

④みそかつ(どん)

みそで味をつけるかつ(どん)で、日本では愛知県(あいちけん)でよく食べられます。名古屋(なごや)(あま)さの強いはっちょうみそで作った「みそだれ」がかかっています。味が()く、愛知県(あいちけん)以外の人にも人気があります。

【おいしいお店】

1.とん()

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)中央区(ちゅうおうく)銀座(ぎんざ)6-5-15銀座(ぎんざ)能楽堂(のうがくどう)ビルB1F

②行き方:東京(とうきょう)メトロ銀座線(ぎんざせん)または日比谷線(ひびやせん)または丸ノ内線(まるのうちせん)銀座駅(ぎんざえき)から歩いて2分

③おすすめメニュー:かつ(どん) 1,000円

(たまご)とじのかつ(どん)を出すお店で、銀座(ぎんざ)地下(ちか)にある小さなお店です。サラリーマンやOLが、たくさん来ます。(なに)もかかっていないとんかつの(ころも)をかんだときに、本当(ほんとう)にサクサクという音がします。それくらい(かる)()げてあります。甘辛(あまから)(たまご)とじがカツにしみておいしいです。のりがかかっていて、それもいい(かお)りです。ご飯は(しる)が多めにかかっていて、食べやすいです。(どんぶり)は少し小さめです。高級(こうきゅう)な店が多い銀座(ぎんざ)()(なか)で、おいしいカツをこの値段(ねだん)で食べさせてくれることを、ありがたく思います。

2.かつ(いち)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)品川区(しながわく)上大崎(かみおおさき)2-25-5久米(くめ)ビルB1F

②行き方:JR山手線(やまのてせん)目黒駅(めぐろえき)から歩いて1分

③おすすめメニュー:ソースかつ(どん) 1,050円

ロースとヒレから(えら)べます。とんかつが(どんぶり)からはみ出すほどの大きさです。別のお(さら)()りながら食べます。やわらかくて、()(あぶら)の肉をたっぷり楽しめます。ソースをつけた(ころも)は、(うす)めの上品(じょうひん)な味です。ご飯にはキャベツとのりが()いてあります。とても(りょう)が多くて、お(なか)いっぱいになって(くる)しくなるほどです。

3.恭恭(きょんきょん)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)港区(みなとく)新橋(しんばし)4-21-15河合(かわい)ビル1F

②行き方:JR山手線(やまのてせん)新橋駅(しんばしえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:ドミカツ(どん) 650円

夜はお(さけ)を飲むお店ですが、昼は岡山名物(おかやまめいぶつ)の「ドミかつ(どん)」を出してくれます。まろやかな味のドミグラスソースのかかった、サクサクしたころものとんかつです。東京(とうきょう)でもこんな料理が食べられるお店はほとんどありません。

4.矢場(やば)とん東京駅(とうきょうえき)グランスタ店

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)千代田区(ちよだく)(まる)(うち)1-9-1東京駅(とうきょうえき)グランスタB1F

②行き方:JR山手線(やまのてせん)東京駅(とうきょうえき)から歩いて3分

③おすすめメニュー:味噌(みそ)かつ(どん) 1,300円

東京駅(とうきょうえき)地下(ちか)にあるレストランです。「矢場(やば)とん」は名古屋(なごや)で有名なお店です。「みそかつ(どん)」を食べることができます。この店の名物料理(めいぶつりょうり)です。(あま)さが強く、とても印象(いんしょう)(のこ)る料理です。

(5)海鮮丼(かいせんどん)

(どんぶり)に入れたご飯の上に、海鮮(かいせん)、つまり(さかな)(かい)(なま)刺身(さしみ)をのせた料理です。すしと(ちが)って、ご飯に()を入れません。魚や(かい)にはしょうゆをかけて食べます。

【おいしいお店】

1.和知(わち)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)港区(みなとく)赤坂(あかさか)2-13-7赤坂(あかさか)キヨシビル2F

②行き方:東京(とうきょう)メトロ千代田線(ちよだせん)赤坂駅(あかさかえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:鉄火丼(てっかどん) 1,000円

ランチのメニューはひとつだけです。出てきた(どんぶり)(うつく)しさに感動(かんどう)します。3種類(しゅるい)のまぐろがのっています。口の中に入れると、まぐろのおいしさでご飯をどんどん食べてしまいます。お店の外は長い行列(ぎょうれつ)です。みんなこの鉄火丼(てっかどん)のおいしさを知っています。

2.遊魚和田丸(ゆうぎょわだまる)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)渋谷区(しぶやく)円山町(まるやまちょう)22-18桃山(ももやま)コーポ1 2F

②行き方:京王(けいおう)()(かしら)(せん)神泉駅(しんせんえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:海鮮(かいせん)ねばねば(どん) 1,000円

新鮮(しんせん)なマグロのお刺身(さしみ)と、イカ、とろろ、(たまご)などのねばねばの食べものがいっしょに入っています。魚がおいしいだけでなく、ねばねばの食べものによって、より()わったおいしさになっています。

3.目黒魚金(めぐろうおきん)

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)品川区(しながわく)上大崎(かみおおさき)3-1-1目黒(めぐろ)セントラルスクエア110

②行き方:JR山手線(やまのてせん)目黒駅(めぐろえき)から歩いて2分

③おすすめメニュー:(かん)ブリしらす(どん) 1,000円

ブリとしらすが半分ずつのっています。しょうゆにつけたブリは、ごま(あぶら)でさらにおいしくなっています。ゆでたしらすもたっぷりのっています。赤と白の2(しょく)(うつく)しい(どんぶり)です。

4.浜茶屋(はまちゃや)やましょう

住所(じゅうしょ)茨城県(いばらきけん)鹿嶋市(かしまし)大字荒野(おおあざこうや)779-1

②行き方:鹿島臨海鉄道(かしまりんかいてつどう)大洗鹿島線(おおあらいかしません)荒野台駅(こうやだいえき)から歩いて20分(駅から(とお)いので車で行ったほうがいいです。)

③おすすめメニュー:いくら(どん) 1,500円

海のそばにある、とれたての魚や(かい)の料理のお店です。生きたままの(かい)()いて食べることができます。いくら(どん)は、高価(こうか)(さけ)(たまご)がたっぷりのっている、見た目も(うつく)しい(どんぶり)です。

5.かん()

住所(じゅうしょ)東京都(とうきょうと)中央区(ちゅうおうく)築地(つきじ)4-8-7

②行き方:東京(とうきょう)メトロ日比谷線(ひびやせん)築地駅(つきじえき)から歩いて5分

③おすすめメニュー:三種盛丼(さんしゅもりどん) 1,200円

2018年まで築地(つきじ)には大きな魚の卸売り市場(おろしうりいちば)がありました。その築地(つきじ)にあるお店です。ここでは(きゃく)は立ったまま食べます。(いそが)しい人たちが、早く食事をすませるのに便利(べんり)です。新鮮(しんせん)なマグロ、うに、いくらが、ご飯の上にのっています。

文・写真:野猿

(2021.3.11)

読む前に

ご利用上の注意

© Kurosio Publishers

許可なく転載することを禁じます。 All rights reserved.

読む前に

ご利用上の注意

© Kurosio Publishers

許可なく転載することを禁じます。 

All rights reserved.